表面はこんがりと焼き上げ
中はしっとり蒸し焼きに
開発ストーリー
食欲をそそる美味しそうな焼き色で、
嗜好性の高いおやつを作りたいという着想は、
発売の数年前からありました。
しかし、何度試作を繰り返しても一向に
思うような仕上がりにはなりませんでした。
そこで、製法を一から見つめ直し、従来よりも高い温度で生地を焼くことができる「過熱水蒸気」製法の導入を決断。
過熱水蒸気製法
そこから数えきれない程の試作を繰り返し、
完成したのが、見た目にもおいしい焼き色で、
香ばしい香りが食欲をそそる煌です。
- 表面は焼き上げ、
中は蒸し焼きに
することで旨みを
閉じ込めました。
「煌」という商品名は
開発者本人が発案しました。
数十案にものぼる候補の中から選ばれたのが、
開発者本人が発案した
「煌（きらめき）」というネーミングです。
開発への熱い想いと、高温で生地を焼き上げることで完成した特長を「火」という字で表現し、数あるおやつの中でひときわ“きらめく”商品になって欲しいという想いが込められています。
選べる２サイズ
-
厚切りスライス
満足感のある食べ応えに
するために、厚切り
形状に仕上げました。 -
ひとくちサイズ
超小型犬やシニア犬に
そのまま与えやすく、
食べやすい
大きさに仕上げました。
